Jour 28 · Alimentation

Un repas côté végétal

Cette semaine, préparez un repas de haricots, de lentilles, de céréales ou de légumes, sans viande.

Prendre soin du vivant peut se retrouver dans l’assiette trois fois par jour. Une étude de 2019 portant sur des milliers de régimes alimentaires a constaté que les aliments les plus associés à une bonne santé, céréales complètes, légumes, fruits, légumineuses, noix et huile d’olive, sont aussi ceux qui sollicitent le moins les terres et l’eau. Deux bonnes choses dans une même assiette. Aucun engagement à prendre. Un repas sans viande cette semaine : un dal, un chili aux haricots, un grand plat de légumes rôtis. Prenez le temps de le manger. S’il vous plaît, voilà déjà une idée pour la semaine suivante.